?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Скажите честно, кто любит бабушкины пирожки? :)))  Я, помню, в детстве обожала пирожки, особенно с зелёным луком и яйцами. Правда, хотелось слопать из них вкуснючую начинку, а тесто воспринималось, как неизбежное зло. Но теперь мы взрослые, питаемся осмысленно, и вредное жареное тесто нам совсем ни к чему :))) Так что будем делать очень полезные и правильные пирожки. То есть, не совсем пирожки, тесто получается жидкое, и я выпекала их в форме для кексиков. Пирокексики! :))))

пирокексы

Итак, на шестикексовую форму берём для теста:


  • 50 г муки (я использовала Гарнец смесь "Белый хлеб");

  • 25 г овсяных отрубей (смолола в кофемолке в муку);

  • 100 г кефира 1%;

  • 2 яйца С1;

  • сода на кончике ложки;

  • соль по вкусу.

Для начинки:


  • 4 яйца С1 (отварить вкрутую);

  • зеленый лук;

  • соль, перец по вкусу.

Сваренные яйца и лук режем, перемешиваем, солим-перчим по вкусу - начинка готова!
Молотые отруби заливаем кефиром, даём набухнуть. Туда же вмешиваем муку и соду. Отдельно взбиваем яйца с солью и аккуратно соединяем всё вместе, перемешивая ложкой.
Наливаем немного теста на дно формочек, выкладываем начинку (тесто жидкое, но это не страшно, оно растечётся вокруг начинки), заливаем оставшимся тестом. Отправляем в духовку на 20 минут (время условное, зависит от духовки).
Вынимаем! Поглощаем! :)))))

Калораж готовых пирокексов:
пирокексы_калораж

Отруби в подсчёте не учитываем. Итого на один кексик 110,3 кк и 7,3 г белка.


Приятного аппетита! :)))

Posts from This Journal by “фкусняшки для фитоняшки” Tag

  • Шоколадные кексы - мечта худеющих

    Шла вторая неделя диеты. Мы выживали, как могли :))))) Ну, а если без шуток, то я периодически устраиваю профилактические похудушки (просто для…

  • Вкуснючие печеньки для фигурки!

    Что-то давно я не делилась рецептиками :))) ай-яй-яй, надо исправляться! И поэтому будем сегодня печь печеньки - вкусные и суперполезные :))) Кстати,…

  • Блинчики для фигурки

    Делюсь рецептом моих сегодняшних утренних блинчиков :)) Я использовала следующие ингредиенты: Овсяные отруби - 30 г Яйцо - 2 шт. Яичный белок - 1…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
livejournal
Jan. 20th, 2016 10:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
dim_deev
Feb. 2nd, 2016 03:17 am (UTC)
Надо будет попробовать сделать, как встану на ноги. таких ленивых пирожков я еще не делал =) Шарлотку да. подобным образом уже было )))_
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

nonikastar
nonikastar

Latest Month

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel